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大豆油精炼设备 技术先进企鹅油脂精炼设备
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大豆油精炼设备简介：
大豆油精炼设备是将榨油机压榨的毛油经过精炼设备加工而成的精制食品油，可用于生吃，因特别适用于西餐"色拉"凉拌菜而得名。大豆油呈淡黄色，澄清、透明、无气味、口感好，用于烹调时不起沫、烟少。在0度条件下冷藏5.5小时仍能 保持澄清、透明，除做烹调煎炸用油外主要用于冷餐凉拌油，还可以作为人造奶油，起酥油、蛋黄酱及各种调味油的原料油在全连续大豆油精炼设备工艺中，东盈机械设备有限公司吸收了国内外先进的技术，结合多年的实际经验，采用一种独特的脱胶工艺，在延长磷酸与油反应时间的前提下，通过添加特定的添加剂，以*大限度的除去油中磷脂。全新的白土自动化定量系统可以使油品更加可靠，全真空封闭精炼工艺投资少，产品质量好。可根据不同地区对大豆油的不同要求，设计合适的的工艺路线。
企鹅机械精炼设备：酸碱反应油罐、离心分离机、脱色油罐、真空脱臭设备，配套的管、罐、油泵等。
大豆油为什么要精炼?
大豆油营养价值丰富，居家实用，经过精炼的大豆油品质得到提升。
那么，大豆油为什么要精炼呢?
具体分析如下与您分享：
大豆油脂主要成分就是甘油三酯，因此其他成分都被称为“杂质”。因此必须通过精炼去除杂质，保持油脂的自然性质，提取有用物质。精炼油脂实际是有选择性地除杂。
根据毛油中杂质的种类和性质可分为3类：
1、不溶性固体杂质：除毛油中的泥沙、饼粕粉末、纤维等杂质外，还包括精炼过程中形成的不溶性物质，如油脚、皂脚、白土、催化剂等。
2、胶溶性杂质：例如游离脂肪酸、含硫化合物、甾醇、生育粉、黄曲霉素、色素、及微量金属等。
3、挥发性杂质：包括水分、醇类、烃类溶剂、臭味物质等。
3、用碱中和法去除油中的游离脂肪酸、色素、硫化物、油不溶性杂质。
4、用水溶解、去除水溶物质，去除残留在碱炼油中的皂脚。
5、用加热、真空干燥法去除精炼油中的水分。
6、采用硅酸铝、活性炭等吸附剂吸附油中的色素、胶质、氧化物等。
7、根据真空汽提原理，去除 |
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